Polska kuchnia jest niezwykle różnorodna dzięki bogatej historii i wpływom regionalnym. Każdy region ma swoje specjały, wykorzystujące lokalne produkty i tradycyjne metody przygotowania, przekazywane z pokolenia na pokolenie.
W tej sekcji odkryjesz wyjątkowe dania z różnych zakątków Polski - od nadmorskich specjałów Pomorza, przez mazowieckie potrawy, po górskie przysmaki z Podhala. Każdy przepis opatrzony jest informacją o jego pochodzeniu i ciekawostkami na temat kulinarnej tradycji danego regionu.
Tradycyjne śląskie kluski z gotowanych ziemniaków z charakterystycznym wgłębieniem.
Zobacz przepis
Góralski wędzony ser owczy podawany z konfiturą żurawinową.
Zobacz przepis
Ziemniaczane kluski nadziewane mięsem, tradycyjne danie z Wielkopolski.
Zobacz przepisKuchnia śląska słynie z bogatych, sycących dań, gdzie ziemniaki, kapusta i mięso grają pierwsze skrzypce
Tradycyjne śląskie kluski z gotowanych ziemniaków z charakterystycznym wgłębieniem.
Zobacz przepis
Roladki z wołowiny nadziewane ogórkiem, boczkiem i cebulą w ciemnym sosie.
Zobacz przepis
Duszona czerwona kapusta z dodatkiem jabłka i przypraw, tradycyjny śląski dodatek.
Zobacz przepisKuchnia małopolska łączy wpływy górskie z tradycjami dworu królewskiego w Krakowie
Tradycyjne krakowskie pieczywo w kształcie pierścienia posypane solą lub makiem.
Zobacz przepis
Podhalańskie placki ziemniaczane pieczone na blasze, podawane ze śmietaną i bryndzą.
Zobacz przepis
Krakowska kanapka z długo duszonym mięsem wieprzowym w aromatycznym sosie.
Zobacz przepisAby odtworzyć autentyczny smak potraw regionalnych, postaraj się znaleźć oryginalne, lokalne składniki - mogą zrobić dużą różnicę w smaku.
Regionalne przepisy mogą zawierać nieznane Ci składniki lub techniki. Bądź otwarty na nowe smaki i metody przygotowania.
Znajomość historii i tradycji związanej z regionalnym przepisem może wzbogacić doświadczenie kulinarne i pomóc w docenieniu wyjątkowości potrawy.